ぽんぽこぽんＨＯＲＳＥランチ

今回は何の変哲もない普通のシュークリームです。 洋菓子のヒロタのカスタードシュークリームはまあ普通です。 でも、なんかあるとほっとします。 もっとおいしいシュークリームはたくさんありますが。 たまに食べると落ち着きます。 ...続きを見る

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昔ながらの製法にこだわったパティスリーキハチのバームクーヘンです。 ...続きを見る

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和歌山にあるハンプティ・ダンプティさんのスイーツです。 あまりの美味しさにはまってしまいました。 クリーム系もかなり美味しいのですが、このチーズシフォンは 朝食用に、ヨーグルトを付けながら食べるのにぴったり！ 禁断症状がでたら、又買っちゃいそうです。 ...続きを見る

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ピースエンブレム（父：ウォーエンブレム、母：ヴァンドノワール） ...続きを見る

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宮崎にあるシェ・しらはまさんのチョコレートチ−ズケーキを紹介します。 ベルキー産のチョコレートと日本産のチョコチップをバランスよく ブレンドしたチョコレートのチーズクリーム。 少し苦味のあるカカオが、濃厚なデンマーク産のクリームチーズと ほど良く溶け合い、お口の中で滑らかに溶け合います。 チョコチップのプチプチ食感は、一口食べるともう一口…と 手が止まらなくなるほど美味しさをさらに膨らませてくれます。 大人の方にも子供たちにも人気のチーズケーキです。 ...続きを見る

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Windows7のＰＣが発売されました。 おでかけにほしいネットブックもWindows7に切り替わっていくはずです。 自宅用のパソコンも買い換えるのなら今かもしれません。 ビックカメラあたりで探してみようかな。 って、先立つものがないんですけどねえ。 ...続きを見る

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モロゾフのスイーツです。 時をこえて受け継がれてきたスイスの家庭菓子の中でも、 その美味しさからとりわけ人気のあるのがマンデルクーヘン。 マーガレットの形にしっとり焼き上げた日持ちのよい半生タイプのケーキです。 アーモンドの粉をベースに、ラム酒のシロップをきかせたランドルト自慢の家庭菓子です。 ...続きを見る

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あの有名な那須のりんどう湖ファミリー牧場さんのワッフルです。 ここの生クリームはジャージー種の牛乳を使っていておいしいです。 中のカマンベールの風味もばっちりですね。 ...続きを見る

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神戸にあるモンブランKOBEさんのケーキはたまに取り寄せて食べています。 モンブランのカギは、やはりマロンペースト。 クリの風味がとてもピュアに感じられ、熟練の味という印象です。 ラムが効いていてアクセントになっています。作り手の気合いが伝わってきます。 最近またモンブランの中身が進化しました。 ぜひみなさんも味わってみてください。 ...続きを見る

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グロッタアズーラ　父：フジキセキ　母：サダムブルーアイズ　二ノ宮厩舎 ...続きを見る

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愛媛県の山間部にある久万高原のお菓子工房　クリフさんのチーズケーキです。 ブルーベリーをタップリ使ったニューヨークタイプのチーズケーキです。 半分がクリームチーズという事実にもかかわらず、 どうしてあっさりといただけるかというと、鮮やかさも見事な、 その繊細な酸味のきいたブルーベリーです。！ 絶妙のコンビネーションで、クリームチーズの風味とコクをしっかり残して仕上げています。 濃厚なこってりなだけのチーズケーキではありません！ ...続きを見る

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アウスピカーレ　（父：ファルブラヴ　母：ボンヌシャンス　尾関厩舎予定） ...続きを見る

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新杵堂さんで扱っているロールケーキです。 ロールケーキに合うように厳選された食材だけを使用し 生地とのバランスを考えた最高の生クリームなんですよ 主張しすぎない極上の品のよい甘さをしっかりと表現し 生地を主人公にした最高のロールケーキになっている 厳しい修行を積み重ねてきたパティシエが作り上げて いるからこそシットリとしていて口の中に広がる風味は 格別で、いままでどこでも食べたことのないスイーツ！ クリームの作りかた一つで食感や風味が大きく変わり 一番重要な部分の為より慎重に慎... ...続きを見る

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ピースエンブレム（父：ウォーエンブレム、母：ヴァンドノワール） ...続きを見る

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ラスクで有名な神戸モリーママさんのスイーツです。 神戸ワインをたっぷり使用し、風味も味わいもそのままに閉じ込めています． 赤はカベルネ・ゾーヴィニョン、白はシャルドネを使用。 ふんわりとしたケーキはお口の中でとろりととけて赤の深さ・白の爽やかさを じんわり伝えてくれます． ...続きを見る

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神戸の北野ホテルがやっているイグレックブリュスさんのコンフィチュールはおいしいですね。 このキャラメルミルクなんて白いふわっとしたパンによく合います。 お取り寄せして楽しんで見てください。 他にもいろいろな種類があるんで結構楽しめますよ。 ...続きを見る

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デゴッドドーターの08（父：マンハッタンカフェ　母：デゴッドドーター　小島茂之厩舎予定） ...続きを見る

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普通はあんこが入っていますが、この吉祥寺のよもぎまんじゅう屋さんのは あんこを入れていません。 もちもちした食感を味わえます。 よもぎの味を楽しむにはいいとおもいますが。 ...続きを見る

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栃木県の佐野洋菓子クラブというお店のスイーツです。 紅茶のケーキは、特に紅茶の風味が強いインド産の アールグレイを使用しているので、紅茶の香りが大変よく出ています。 お店の対応もよいので利用してみてください。 ...続きを見る

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秋といえば食欲の秋ということでなんとなく焼きそばが恋しくなります。 ということで昭和４０年から変わらぬ「下館のやきそば」を紹介しておきます。 商品はあっさりしておいしいです。そば飯にしてもいいし 野菜たっぷり入れて食べるとお腹いっぱいです。 買いたい方はどうぞです。 ...続きを見る

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